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SMX-112 - Controlador para Fornos de Panificação

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Em prosseguimento ao desenvolvimento de aparelhos microprocessados a Digimec apresenta ao mercado uma nova série de controladores de temperatura para fornos de panificação, com uma interface de fácil utilização e acesso restrito a configurações técnicas. Montados em caixas plásticas para embutir em painéis e fixação por grampos.

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Características

Informações adicionais

Principais Características:

Controle de temperatura por banda proporcional ou ON/OFF com histerese ajustável.
Duplo display, para visualizar temperatura e tempo simultaneamente ou configuração dos parâmetros.
Três saídas controladas com indicação por led: Aquecimento, Turbina e Vapor.
Uma saída para alarme, indicando fim do tempo de cocção ou pré-aquecimento concluído.
Função de pré-aquecimento com opção de inicio do ciclo de cocção automático ou manual com alarme.
Teclas para fácil acesso para ajustar os parâmetros Tempo , Temperatura de Set-point , Inicia/Parar o ciclo , Inicio com ou sem vapor, tempo de injeção de Vapor e Injeção de vapor manual .
Entrada para sensor de porta aberta com indicação no frontal, mensagem POR no display superior. Quando em processo de cocção: Porta aberta desliga turbina e controle continua transcorrendo tempo, ao fechar a porta religa turbina e controle. Em processo de Stand-by ou pré-aquecimento, ao abrir a porta são cancelados.
Função Stand-by, com acesso rápido pelo frontal e ajuste de temperatura.
Menu com acesso restrito para as configurações técnicas.
Escolha de inicio SEM VAPOR ou COM VAPOR, e com vapor cíclico no ciclo de cocção com ajuste do tempo de pausa.
Configuração de tempo de inibição e temperatura mínima para Injetar o vapor no inicio do ciclo de cocção.

DADOS TÉCNICOS
Alimentação (especificar)	24 - 110 - 220Vca
Frequência da Rede	50 - 60 Hz
Consumo	5 VA
Entrada Sensor Temperatura	Termopar (J)
Entrada de Controle deTemperatura	0 a 340°C
Escala de Controle de Temperatura	Ciclo: 0 a 999 minutos
Escalas de Tempo	Injeção de vapor: 0 a 100 segundos
	Pausa inj. de vapor: 0 a 300 segundos
	Retardo inj. de vapor: 0 a 300 segundos
Precisão (a 25°C)	+/= 5% (da faixa do valor selecionado) +/= 1 dígito
Compensação de Temperatura Ambiente	Automática
Ação de Controle	Reverso (aquecimento)
Método de Controle	Configurável: proporcional ou ON/OFF com histerese ajustável
Ação Saída Alarme	Indicar FIM de ciclo: cocção ou pé-aquecimento
Entrada Sensor de Porta	Contato seco
Mostradores	Temperatura: display led alto brilho vermelho / altura 10mm
	Tempo: display led alto brilho vermelho / altura 8mm
	Saídas: led vermelho com identificação no frontal
Saídas	Controle: relé - NA
Saídas	Turbina/vapor/alarme: relé - NA com terminal comum para as três saídas
Capacidade Relé de Saída	5 amp 250vac max. carga resistiva
Material dos Contatos	AgCdO
Vida Útil dos Contatos	Mecânica: 10.000.000 operações
Vida Útil dos Contatos	Elétrica: 1.000.000 operações
Temperatura	De trabalho: 0 a 50°C
Temperatura	De armazenamento: -10 a 60°C
Umidade Relativa de Trabalho	20 s 90% sem condensação
Grau de Proteção	Do frontal: IP-64
	Da caixa: IP-51
	Nos terminais: IP-10
Capacidade dos Terminais	Fio: 2,5mm²
	Cabo com terminal: 2,5mm²
	Condutor sólido: 2,5mm²
	Torque de aperto: 0,5 a 0,6 Nm
Parafuso dos Terminais	M3
Tipo de Caixa	Caixa para frente de painel
Material da Caixa	Termoplástico
Tipo de Fixação	Grampos

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