Descrição:
Em prosseguimento ao desenvolvimento de aparelhos microprocessados a Digimec apresenta ao mercado uma nova série de controladores de temperatura para fornos de panificação, com uma interface de fácil utilização e acesso restrito a configurações técnicas. Montados em caixas plásticas para embutir em painéis e fixação por grampos.
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Características:
Principais Características:
- Controle de temperatura por banda proporcional ou ON/OFF com histerese ajustável.
- Duplo display, para visualizar temperatura e tempo simultaneamente ou configuração dos parâmetros.
- Três saídas controladas com indicação por led: Aquecimento, Turbina e Vapor.
- Uma saída para alarme, indicando fim do tempo de cocção ou pré-aquecimento concluído.
- Função de pré-aquecimento com opção de inicio do ciclo de cocção automático ou manual com alarme.
- Teclas para fácil acesso para ajustar os parâmetros Tempo , Temperatura de Set-point , Inicia/Parar o ciclo , Inicio com ou sem vapor, tempo de injeção de Vapor e Injeção de vapor manual .
- Entrada para sensor de porta aberta com indicação no frontal, mensagem POR no display superior. Quando em processo de cocção: Porta aberta desliga turbina e controle continua transcorrendo tempo, ao fechar a porta religa turbina e controle. Em processo de Stand-by ou pré-aquecimento, ao abrir a porta são cancelados.
- Função Stand-by, com acesso rápido pelo frontal e ajuste de temperatura.
- Menu com acesso restrito para as configurações técnicas.
- Escolha de inicio SEM VAPOR ou COM VAPOR, e com vapor cíclico no ciclo de cocção com ajuste do tempo de pausa.
- Configuração de tempo de inibição e temperatura mínima para Injetar o vapor no inicio do ciclo de cocção.
| DADOS TÉCNICOS |
| Alimentação (especificar) | 24 - 110 - 220Vca |
| Frequência da Rede | 50 - 60 Hz |
| Consumo | 5 VA |
| Entrada Sensor Temperatura | Termopar (J) |
| Entrada de Controle deTemperatura | 0 a 340°C |
| Escala de Controle de Temperatura | Ciclo: 0 a 999 minutos |
Escalas de Tempo
| Injeção de vapor: 0 a 100 segundos |
| Pausa inj. de vapor: 0 a 300 segundos |
| Retardo inj. de vapor: 0 a 300 segundos |
| Precisão (a 25°C) | +/= 5% (da faixa do valor selecionado) +/= 1 dígito |
| Compensação de Temperatura Ambiente | Automática |
| Ação de Controle | Reverso (aquecimento) |
| Método de Controle | Configurável: proporcional ou ON/OFF com histerese ajustável |
| Ação Saída Alarme | Indicar FIM de ciclo: cocção ou pé-aquecimento |
| Entrada Sensor de Porta | Contato seco |
Mostradores
| Temperatura: display led alto brilho vermelho / altura 10mm |
| Tempo: display led alto brilho vermelho / altura 8mm |
| Saídas: led vermelho com identificação no frontal |
Saídas
| Controle: relé - NA |
| Turbina/vapor/alarme: relé - NA com terminal comum para as três saídas |
| Capacidade Relé de Saída | 5 amp 250vac max. carga resistiva |
| Material dos Contatos | AgCdO |
Vida Útil dos Contatos
| Mecânica: 10.000.000 operações |
| Elétrica: 1.000.000 operações |
Temperatura
| De trabalho: 0 a 50°C |
| De armazenamento: -10 a 60°C |
| Umidade Relativa de Trabalho | 20 s 90% sem condensação |
Grau de Proteção
| Do frontal: IP-64 |
| Da caixa: IP-51 |
| Nos terminais: IP-10 |
Capacidade dos Terminais
| Fio: 2,5mm2 |
| Cabo com terminal: 2,5mm2 |
| Condutor sólido: 2,5mm2 |
| Torque de aperto: 0,5 a 0,6 Nm |
| Parafuso dos Terminais | M3 |
| Tipo de Caixa | Caixa para frente de painel |
| Material da Caixa | Termoplástico |
| Tipo de Fixação | Grampos |
Informações adicionais:
